Nusr'et Steakhouse

Birazdan anlatacaklarım, ağızlarda yoğun sulanma, kendini baskı altında hissetme, hüzün ve sevinç dolu karışık duygular hissetmenize yol açabilir. Bu yüzden bu günkü yazımı okumadan önce bunları göze alın.
Bugünkü etkolik mekanımız Nusr’et. Uzun süre oldu gideli ama yazmak yeni nasip oldu. Yazmadan önce resimlere bakıp anılarımı tazelemek istedim ama yine aynı senaryo afedersiniz kendi tükürüğümle boğuluyordum :)
Çıraklıktan yetişme arkadaşımız Nusret kendini yetiştirmiş ve bizim gibi delilere çok güzel hazlar yaşatan lezzetler üretmiş...
Etilerdeki mekanda eşim ve ailesi ile yeme fırsatım oldu. Servisi isteğimiz üzere Nusret kendisi yaptı.
Lafı uzatmadan başlangıç etimizi taktim etmek istiyorum, bu arada uzun zaman geçtiği için yediklerimin isimlerini hatırlamıyorum beni mazur görün efem..

İlk etimiz carpaccio idi, yeşillik ve rendelenmiş peynir ile ağzımızın suyunu almıştık :)

İkinci olarak gelen et döner gibi ama değil, çatala sararak yeniyor. Etin suyundan bahsetmek istemiyorum altındaki tahtanın ıslaklığı resimde belli oluyor. :)

Ardından bonfile lokumları geldi, amannnnnnnnn

Dördüncü olarak gelen et hayvanın neresi hatırlamıyorum, sormuştum ama sanırım dinlememişim :) Nusret eti masamızda dilimledikten sonra kavrulmuş yağları dilimlerin üzerine koyarak tabaklarımza servis etti. Buyrun yakından bakın.


Olağan üstü lezzetten sonra dana pirzola geldi efendim soframıza... pirzolada benim favorim halen kuzu :)
 

 Soframıza son gelen et lezzeti tereyağlı. Tereyağı fokurdayarak geldi soframıza, pişmeye devam ediyor. Piştikçe çeviriyoruz. En sonunda etlerin üzerine komple ekmek dilimleri yatırılıyor buhardan nemlensin diye...


Efendim bu keyfi, etin zirvelerinden biri olarak anıyorum. Sizede kesinlikle tavsiye ederim, tek sıkıntı ki önemli bir sıkıntı fiyatlar biraz yüksek, sonra sürprizle karlılaşmayın.

Nusr’et benim için önemli bir etkolik mekanı olarak kalacak, et sevenler favorilerine alsınlar ve gitmeden yerlerini ayırsınlar lütfen, zira saatlerde ayakta bekleyebilirler...

http://nusr-etsteakhouse.com/