Ciğerci Mustafa (Amore Restaurant)

Uzun bir aradan sonra kısa bir izmir mekanı ile tekrar merhaba...

İzmir fuarında müsteri beklerken, aklımızın bir ucunda aksama ne yesek diye sesler dolanıyordu. Fakat internetten çok kısıtlı bilgilere ulaşabildik. Ulaştığımız bilgilerden biride ciğerci mustafa usta, nam-ı diğer amore restaurant idi.
Adından anlaşılacağı üzere burada yediğim tek yemek ve çok beğendiğim şey kiremitte yaprak ciğer, ekip yine aynı ali, salih ve ben.
Kiremitte fokur fokur kaynayarak gelen ciğeri eğer becerebiliyorsaniz çook sıcak yiyebilirsiniz, isterseniz bekleyin biraz soğusun ama iki türlüde o bildiğimiz ciğer kokusundan uzak baharati yerinde ciğerin tadı bozulmuyor.
Bir sonraki fuar zamanı benim için yeni bir etkolik duraği olan ciğerci mustafanın ekmeği bildiginiz pastane pidesi gibi, yumuşacık ve lezzetli.. Ciğerin yağına bandırdığınızda nedemek istediğimi anlarsınız :) simdiden afiyet olsun.. http://www.cigercimustafa.com/